投稿日：2022.07.08

久々に映画館に行ったらクーラー効きすぎでトイレに行きたくなり、後半話があまり入ってこなかった三森です。

(-_-;)・・・

 

 

 

 

この時期の食事の用意皆様ご苦労様です。

キッチンで料理してると暑くて大変ですよね(-_-;)

食べるものも夏バテ気味で何がいいか悩んでいる中、冷たいスープを作ろうと思いいろいろ調べてみると。

大体か　ぼちゃの～　とか　ジャガイモの～　とかミキサーにかけて生クリームとか入れる系の物が多く

もっと簡単なのないかと探していたらありました。

 

玉ねぎの冷やしスープ！！

なんと材料玉ねぎのみ（笑）

これだと思い早速作ってみました。（ただのめんどくさがり屋です(笑））

 

レシピ

・玉ねぎと繊維と直角に切ります

・玉ねぎをお酒適量で炒めます（玉ねぎ4個で大さじ2杯）

・火が通ってきたらフタをして中火より少し弱め（焦げなければOK）で10分蒸し焼きみたいにします

・10分経ったら水とだしの素を入れます（適当ですちょっと濃いめにします）

・沸騰したら醤油を適量（薄口しょうゆだと色がきれいになります）

・また沸騰したら粗熱を取り冷蔵庫で冷やします

これで完成です、簡単でしょ

濃いめに作って冷やしたらちょうどいい感じになります。

 

お好み大葉とか入れたらおいしいです、暑い夏に簡単に作れるのでお勧めです（子供にも好評でした(⌒∇⌒)）